用户提问
早上吃包子，喝小米粥；中午面条或大米，配菜是番茄鸡蛋或青椒鸡蛋或土豆丝，每周有两次吃肉，晚上玉米粥，馒头，配菜是拌黄瓜；吃的水果有香瓜或西瓜。身高174cm,体重63kg，年龄21。
此饮食习惯有什么不足之处，应该怎样改进？
用户：游客 发表日期：2010/7/9 17:54:35
营养师回复
您好，要做到膳食结构合理化，需要从以下几点做起。1、食物多样，谷类为主；包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等；2、多吃蔬菜、水果和薯类；鲜豆、根茎、叶菜、茄果等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维等。3、常吃奶类、黄豆或豆制品；包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率高，是天然钙质的极好来源；4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；鱼、禽、蛋、瘦肉、蛋等是优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质的良好来源；动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12和叶酸等；肥肉和荤油为高能量、高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖及某些慢性病；5、吃清淡少盐的膳食；吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻、不要太咸、不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物；钠的摄入量与高血压有关，每人每日食盐摄入量不超过6克为宜，膳食钠除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等及含钠的加工食品，应注意减少摄入。
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