1．美食应清淡高营养
欢度佳节时，应避免进食过多高热量、高糖分、高脂肪及缺乏营养的食物。
新年食品多数很油腻，而且食物中的营养很多时候会在制造过程中流失或破坏，如用来炸食品的油在反复加热使用下，不单破坏食物中原来的脂肪酸，更含致癌物质。所以，尽量少吃煎炸食品。
牛肉、鸡蛋等动物性蛋白，虽然营养价值很高，但往往热量和脂肪含量也较高；植物性蛋白，如米面，虽然热量和脂肪含量较低，但其营养价值也相对较低。而纽崔莱 营养蛋白质粉是一种能提供优质蛋白质的功能性食品，所选用的大豆分离蛋白，不仅营养价值高，而且具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，是饮食中一种很好的补充。
自制糕点也是较健康的选择。制作咸点如萝卜糕时，最好多用冬菇，少用腊味，甜点如马蹄糕亦应尽量少用糖。此外，宜以蒸的方法烹调食物，同时使用植物油及不粘锅，减少用油量，保护心血管健康。
2．小吃可以丰富又健康
预备糖果盒时，应选择高纤维、低糖分的健康小食，如燕麦脆、果脯及不加盐的果仁，代替传统的朱古力、糖冬瓜等高热量及高糖分的食物。
果脯如苹果干和提子干等，含较少糖分和较高纤维，含有丰富维生素A的杏脯及铁质的西梅也颇有益。
3．饮食得当自有好身材
体重升上去容易，降下来难，减肥就像费力把皮球按下水。面对美味佳肴的诱惑，节日气氛的感染，虽然努力抵抗，却总让人有妥协的念头，结果长期的努力前功尽弃。有没有办法能控制易失控的体重，让健康和美丽与节日同乐呢？
当然有，首先自然是不能暴饮暴食了，每吃一样东西前先掂量一下它的卡路里含量，能帮你控制一下放纵的食欲。心理暗示之余，可在品尝佳肴前，先吃一颗纤维素嚼片，喝一大杯水，那么就能增加饱腹感，面对美食就能坐怀不乱啦。
吃的时候，记住细嚼慢咽，仔细品尝各类食物的滋味，因为胃部要等接纳食物二十分钟过后，才会发信息给大脑说它已经吃饱了。如此一来，既能保持淑女仪态，又不怕饿着肚子了。同时，多吃些含纤维素、维生素的营养补充食品，能促进胃肠蠕动，加快体内有毒物质的排出。
除了注意饮食，坚持运动是维持身材的良方，只要每天运动二十分钟，就能把多余的热量烧掉，何乐而不为呢？
新健康
2010.12.23
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