健康饮食的秘诀就是预算

 一般认为，健康的饮食是相当昂贵的。这就意味着，健康饮食很难在普通家庭里实施，如低收入家庭或学生。还有食品价格的上升，成本上升，其他项目如燃料等的费用，一些食品去年同期贵了20%。而且这一趋势似乎仍在继续。 
然而，健康的饮食不一定是昂贵的。有很多方法可以降低食物的成本。在这里您可以找到一些高级技巧，甚至可以以有限的资金帮助您吃到健康的饮食。

什么是健康饮食？

一个健康的饮食习惯...

是以淀粉类食物，如面包，面食或米饭 
包括大量的水果和蔬菜-尝试每餐加多一两分的蔬菜或水果 
包括适量的蛋白质来源，例如鱼，瘦肉，豆类，蛋类 
包括适量乳制品-在可能的情况下选择低脂肪替代品 
包括少量脂肪-脂肪的质量是非常重要的，选择那些低脂肪的饱和及高不饱和脂肪酸（如人造黄油，植物油，如橄榄油，芝麻油，葵花油等） 
少吃高含量脂肪的食品、糖和盐

下面是一些关于如何每周吃到健康的饮食而又不超过您预算的技巧：

1 。列出你整周的食品支出，坚持下去。这将阻止你因冲动而购买了你并不需要的食物。可以大量浪费粮食的时代已经去。

2 。有一个股票的基本要素在家里。这将有助于阻止你把钱花在采取纪念品或食品送货服务。食物，如面食或罐头和冷冻蔬菜，鱼或豆类过去很长一段时间，并保持完美的股票。

3 。不要被特别优惠诱惑，如3中2 。如果该项目是在您的清单中那么特别优惠可以帮助你省钱。但如果不是在您的列表中则你可能并不需要它。

4 。比较粮食价格。货比三家，比较价格，了解相同的产品哪些商店提供最好的价格。尽量不要依赖于“角落商店”因为这些商店往往会更加昂贵。水果和蔬菜市场会比超市更便宜，因为农民可以直接出售其产品。

5 。库克菜分批和冻结。这技巧对单一家庭或学生特别有用。它往往是昂贵消费的主要成分，如果你只是做一两个人的饭的话往往会做得过多而造成浪费。

6 。购买季节性的新鲜水果和蔬菜。不是当季的水果和蔬菜往往是长途运输的，价格因此可能相当昂贵。还有购买当地的水果和蔬菜-这样会更便宜。在冬季，冷冻，干制和罐头水果蔬菜是一个很好的选择-只是要尽量避免蔬菜罐头和水果罐头的盐水和糖浆。

7 。不要将花费用于所谓的“超级食品” 。水果和蔬菜应多样化，没有单一的水果或蔬菜能够提供全面的营养。'超级食品'往往是昂贵的，没有必要大量食用这种饮食。

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